“七里川”，以葱、姜、蒜、豆瓣、花椒、辣椒、牛油，七种火锅原料命名，做地道的四川火锅品牌。随着人们生活水平提高，人们日益注重健康，七里川品牌定位打造“老人能吃，小孩也能吃的健康火锅”，让人们的生活因为健康火锅而更加美好！

2018年，第一家七里川火锅（育才店）在遂宁市开业，以七味火锅原料命名

2019年，明确品牌定位“做老人能吃，小孩也能吃的清爽型健康火锅”

2020年，第一家火锅底料工厂+火锅食材供应链在安居区投运，占地4000余平方米，开启产业化、规模化发展之路

2021年，七里川健康火锅金港名都店、北门店陆续在遂宁市开业，同时全国发展底料加工

2022年，全面构建七里川企业文化及使命价值观，同时投资3000多万元在安居区建设“川味里火锅食材产业园”

2023年，七里川健康火锅万达店、华翔店、南门店、院里店陆续在遂宁市开业

2024年，七里川健康火锅大英店开业，同年产业园实现试生产，是遂宁首家食品工业游学旅游工厂